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精撰・東光/山形県米沢市本町/小嶋総本店
 2016.02.23.







【日本酒ワンカップ&お燗瓶部】山形県米沢市は小嶋総本家の精撰「東光」。米沢藩御用の酒蔵として、飢饉の禁酒令の際にも酒造りが許されたという。蕎麦が美味しい山形県。そこの酒というだけで期待してしまう。コクと旨み、それぞれが控えめだけど、深くバランスしている。期待通りの美味しい酒だった。