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住吉/山形県川西町/樽平酒造
 2016.03.13.







【日本酒ワンカップ&お燗瓶部】山形県川西町は樽平酒造の特別純米酒の『住吉』。“銀超辛口+7”とあるけど、淡麗とは対極にあるどっしりさを持つ。それゆえ、辛い印象はない。銘居酒屋、八重洲・ふくべに閉店間際に駆け込んで、菊姫、樽平、この住吉のうち2つ選んで、絶妙のお燗で飲むのが好きだった。お燗番に、飲ン兵衛の選択だと言われながら。