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	【日本酒ワンカップ＆お燗瓶部】新潟県長岡市栃尾大町は越銘醸の『越の川』。少しツンとした部分があるものの、コクと甘さ、旨味を兼ね備えたそつがない酒だった。最近、栃尾揚げを贔屓にしている。そんな栃尾の酒でもあった。