荒井湯（墨田区本所）　2008.10.17 Ｔ洋大学の先生と、荒井湯につかってから、居酒屋・牧野。どちらかと言えば、淡路町・みますやに続いての「居酒屋紀行」だ。。。 この「牧野」は、３月に荒井湯にやって来た時に、表の赤提灯と白地の暖簾に、只ならぬ殺気を感じてフラっと入って知った、すばらしい店。 友人も、荒井湯ともども感激してくれた。 「時価」とある鮪刺身は、今日は青森・大間産で２８００円。極上の品質からすれば破格の安さだ。しかし、この１年で３割以上も値上がりしたという。 ぽっんとある店だけど、戦前からの老舗。店は簡素にしてレトロ。料理は華麗ではないけど、どれも微かな気品が潜んでいる。 ビール３本、肴５品に大きな焼き鱈子のおにぎりを頂いて１人５０００円弱くらい。 胃が痛いので、帰路の缶酎ハイは自重。ストレスで胃が痛むタマではないはずなんだが。。。	簡素だけど気品に満ちた構えだ
《前回訪問：2008.03.07.》 《前回訪問：2008.03.21.》　「牧野」　〜亀の湯訪問時

	荒井湯。エントランス部分は戦前築。
	築地でも名のある仲卸からの仕入れ。 品質により、那智・勝浦産だったり、最近は青森・大間産が多いという。